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reblochon
Les malheurs du sophisme ⛧
Re: En ce moment, je cuisine...
Jimmy™ a écrit :je mange mieux chez moi.
On mange toujours mieux chez soi à quelques exceptions qui ne relèvent pas du resto ordinaire.
« Je suis né d'un con, je mourrai comme un con » El Comandante Rebleauchón
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zeuch
Mécène d'Élie Yaffa ⛧
Re: En ce moment, je cuisine...
formule à 17 à la brasserie du coin où on ne bouffe pas congelé, demi de jupiler compris bien entendu
« On t'nique ta mère et ta grand-mère, si elle est toujours en vie » - B2O
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Antipathique.
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Re: En ce moment, je cuisine...
zeuch a écrit :formule à 17 à la brasserie du coin où on ne bouffe pas congelé, demi de jupiler compris bien entendu
A Paris ?
™

Je ne suis pas Niark²
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zeuch
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Re: En ce moment, je cuisine...
non bien entendu
« On t'nique ta mère et ta grand-mère, si elle est toujours en vie » - B2O
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reblochon
Les malheurs du sophisme ⛧
Re: En ce moment, je cuisine...
C'était à Vezoul.
« Je suis né d'un con, je mourrai comme un con » El Comandante Rebleauchón
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Antipathique.
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Re: En ce moment, je cuisine...
Demi de jupiler ça sonne plus le tourcoing ou charleville misère .
™

Je ne suis pas Niark²
parallax
Paulo Bismuth ⛧☣✓
Re: En ce moment, je cuisine...
L'entrecôte race Charolaise, je la facture 25€ (+frites maison+salade+sauce)
Je la paye 25€ ht/kg
Je fais une portion de 250 gr, soit 6,25€ ht
Coeff ×4 (généralement un resto fait un coeff entre 3 et 5, en dessous de 3 vous perdez de l'argent)
Soit 24,10€ sans l'accompagnement, que l'on facture 0,90€, ce qui est ras des pâquerettes.
desperate husband
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NiarkNiark
petit paysan sans terre ⛧
Re: En ce moment, je cuisine...
Antipathique. a écrit :Demi de jupiler ça sonne plus le tourcoing ou charleville misère .
Clair, Zeuch est un putain de chti de merde
SojaMoule : "Tu perds ton temps, c'est l'asile et je t'emmerde. Dans ta forteresse de certitudes apprises à l'école ou dans tes lectures, tu n'es pas le dépositaire de la vérité absolue."
Reblochon : "As-tu quelque chose d'intéressant et constructif à dire ? Oui ? Lâche toi ! Non ? TA PUTAIN DE GUEULE D'ATTARDÉ, tu la fermes. Bisous"
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Bidule
Re: En ce moment, je cuisine...
Antipathique. a écrit :Faudrait que je compte mais je crois que mon budget resto à fait x2 depuis 2019
Elle a bon dos l'inflation. Et toi bon ventre.
BiDL la connerie à prix discount
Méchant Israël, alors que ses voisins étaient si ouverts à son existence même
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Bidule
Re: En ce moment, je cuisine...
parallax a écrit :Soit 24,10€ sans l'accompagnement, que l'on facture 0,90€, ce qui est ras des pâquerettes.
Mets de la vaseline après avoir enculé à sec c'est original.

Nan j'exagère. Faut bien vivre.
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zeuch
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Re: En ce moment, je cuisine...
en bourgogne au milieu des vignobles enculés
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Antipathique.
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Re: En ce moment, je cuisine...
zeuch a écrit :en bourgogne au milieu des vignobles enculés
Nice.
™

Je ne suis pas Niark²
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thedarkdreamer
Bon appétit bien sûr ⛧
Re: En ce moment, je cuisine...
Pour la fête des pères, je vais faire du sanglier rôti.

Je l'ai mis à mariner dans le vin rouge avec oignons, carottes et des herbes sauvages : thym, basilic, origan, romarin, marjolaine.

Ce soir, je le cuis.
"J’appartiens donc à la justice, dit l’abbé. Dès lors, que pourrais-je te vouloir ? La justice ne veut rien de toi. Elle te prend quand tu viens et te laisse quand tu t’en vas."
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Mastikator
Le plus con d'entre nous
Re: En ce moment, je cuisine...
Je propose de privatiser le four pour que la cuisson soit optimale
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Mamouth
Ahmathinejath
Re: En ce moment, je cuisine...
Bidule s'insinue partout.
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Bidule
Re: En ce moment, je cuisine...
Jimmy™ a écrit :Moi je propose de privatiser Masticouille pour qu'il soit drôle
ahhahaha purée
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Bidule
Re: En ce moment, je cuisine...
Mamouth a écrit :Bidule s'insinue partout.
Vous pensez que c'est Niark votre chef mais l'asile profond, c'est Bitume.
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thedarkdreamer
Bon appétit bien sûr ⛧
Re: En ce moment, je cuisine...
Une compote de tomate arbuste à la vanille.

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Photo prise en cours de cuisson, j'ai trouvé belles ces timides bulles d'eau de fruit caramelisant au milieu des gousses de vanille.
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Monsieur Maurice
Porn to be alive ⛧
Re: En ce moment, je cuisine...
Ça manque d'oignons
No pussy blues.
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thedarkdreamer
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Re: En ce moment, je cuisine...
Jimmy™ a écrit :Bordel y'a autant de gousses de vanille que de tomates
Non, les restes d'une seule gousse, que j'avais gratté dans une crème.
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thedarkdreamer
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Re: En ce moment, je cuisine...
thedarkdreamer a écrit :Pour la fête des pères, je vais faire du sanglier rôti.

Je l'ai mis à mariner dans le vin rouge avec oignons, carottes et des herbes sauvages : thym, basilic, origan, romarin, marjolaine.

Ce soir, je le cuis.
Figure 1: le rôti avant de dorer

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Figure 2: le rôti commence à dorer.

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Bidule
Re: En ce moment, je cuisine...
Y a des sangliers à la reunion?
Ah ben oui
https://la1ere.francetvinfo.fr/reunion/ ... 30987.html
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thedarkdreamer
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Re: En ce moment, je cuisine...
Bidule a écrit :Y a des sangliers à la reunion?
On a quelques très bons élevages porcins. Ça c'est du sanglier âgé de 3 ans
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thedarkdreamer
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Re: En ce moment, je cuisine...
Jimmy™ a écrit :Bordel t'aurais pu le faire en civet
C'est en fait son destin, je le fais dorer sur toutes ses faces, puis je le fais cuire dans sa marinade de vin rouge.

Figure 3: les petits légumes à la rescousse

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thedarkdreamer
Bon appétit bien sûr ⛧
Re: En ce moment, je cuisine...
Jimmy™ a écrit :Pourquoi ne pas le couper en morceaux ?
Si je le coupe en morceaux, ce n'est plus un rôti. C'est vrai que ma phrase sur le fait que le civet était son destin était imprécise. Ce que je voulais dire, c'est qu'il était promis à une cuisson dans le vin rouge.
Figure 4: la marinade se demandant si elle est invitée.

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Figure 5: elle l'est.

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