Avatar de l’utilisateur
Mastikator
Le plus con d'entre nous
Re: En ce moment, je cuisine...
thedarkdreamer a écrit :La solution, c'est de cuisiner sa pâtisserie au saindoux.
J'ai eu l'occasion de tester de la brioche au saindoux qu'on m'avait offert : ça laisse une sensation bizarre dans la bouche (pas vraiment collant, mais comme une pellicule qui reste sur la langue)
parallax
Paulo Bismuth ⛧☣✓
Re: En ce moment, je cuisine...
A Majorque ya une pâtisserie traditionnelle faite avec du saindoux, l'Enseïmada.

C'est très bon.
desperate husband
Avatar de l’utilisateur
Bidule
Re: En ce moment, je cuisine...
à la graisse de canard putain de vous. CHOCOLATINNNNNE
BiDL la connerie à prix discount
Méchant Israël, alors que ses voisins étaient si ouverts à son existence même
parallax
Paulo Bismuth ⛧☣✓
Re: En ce moment, je cuisine...
Et sinon pour les pâtisserie à l'huile d'olive, c'est avec parcimonie et produit de qualité uniquement.

Y'a certaines huiles bas de gamme, on dirait du pétrole...
desperate husband
Avatar de l’utilisateur
thedarkdreamer
Bon appétit bien sûr ⛧
Re: En ce moment, je cuisine...
parallax a écrit :A Majorque ya une pâtisserie traditionnelle faite avec du saindoux, l'Enseïmada.

C'est très bon.
Clair. Le saïm, c'est bon.
"J’appartiens donc à la justice, dit l’abbé. Dès lors, que pourrais-je te vouloir ? La justice ne veut rien de toi. Elle te prend quand tu viens et te laisse quand tu t’en vas."
Avatar de l’utilisateur
hohun
Grand Roi des Bolos ☭⛧☣✓
Re: En ce moment, je cuisine...
thedarkdreamer a écrit :La solution, c'est de cuisiner sa pâtisserie au saindoux.
C'est pas qu'un préjugé, ça fait 5 ans que je baigne dans les pâtisseries au saindoux et franchement ça a toujours un peubeaucoup de mal à rentrer.

D'ailleurs, si un Espagnol vous propose un polvorón pour Noël, fuyez, c'est un des gâteaux les plus dégueulasses que j'aie jamais bouffés. Eux ils adorent ça, c'est culturel, quoi de plus naturel en effet que de bouffer du sable aggloméré au saindoux ?
Ne pas comprendre Booba c'est ne rien comprendre au rap. Pire encore quand t'en fais l'image du rappeur bas du front qui ne sait pas ecrire. Et je peux meme pas te dire d'arreter de resrer bloquer dans les 90's, a cette epoque il faisait le crime paie, bordel. - Jakovazor
Avatar de l’utilisateur
Bidule
Re: En ce moment, je cuisine...
hohun a écrit :
thedarkdreamer a écrit :La solution, c'est de cuisiner sa pâtisserie au saindoux.
C'est pas qu'un préjugé, ça fait 5 ans que je baigne dans les pâtisseries au saindoux et franchement ça a toujours un peubeaucoup de mal à rentrer.
Ce manque de progressisme et d'ouverture sur l'autre et l'ailleurs ne t'honorent pas
BiDL la connerie à prix discount
Méchant Israël, alors que ses voisins étaient si ouverts à son existence même
Avatar de l’utilisateur
Bidule
Re: En ce moment, je cuisine...
Sale réac de meeeeeeeeerde.
"Non mais moi j'aime que ce que j'aime"
On dirait un mec de DROITE.
VOILÀ.
C'EST DIT
BiDL la connerie à prix discount
Méchant Israël, alors que ses voisins étaient si ouverts à son existence même
Avatar de l’utilisateur
hohun
Grand Roi des Bolos ☭⛧☣✓
Re: En ce moment, je cuisine...
Tu dis ça parce que t'as pas bouffé d'ensaïmada et de polvoron, balance ton adresse, je saurai faire de toi un mec de droite comme tout Français qui se respecte !
Ne pas comprendre Booba c'est ne rien comprendre au rap. Pire encore quand t'en fais l'image du rappeur bas du front qui ne sait pas ecrire. Et je peux meme pas te dire d'arreter de resrer bloquer dans les 90's, a cette epoque il faisait le crime paie, bordel. - Jakovazor
Avatar de l’utilisateur
Bidule
Re: En ce moment, je cuisine...
hohun a écrit :Tu dis ça parce que t'as pas bouffé d'ensaïmada et de polvoron, balance ton adresse, je saurai faire de toi un mec de droite comme tout Français qui se respecte !
Mec je mangerais même des gâteaux à la graisse de canard alors tes pâtisseries au saindoux : BRING IT. CHUI PAS UN NON BINAIRE MOI CHUI UN BONHOMME
BiDL la connerie à prix discount
Méchant Israël, alors que ses voisins étaient si ouverts à son existence même
Avatar de l’utilisateur
Bidule
Re: En ce moment, je cuisine...
Jmange des courgettes ouais
BiDL la connerie à prix discount
Méchant Israël, alors que ses voisins étaient si ouverts à son existence même
Avatar de l’utilisateur
hohun
Grand Roi des Bolos ☭⛧☣✓
Re: En ce moment, je cuisine...
Ouais ok mais ton virgin gâteau au canard il a rien en immondice sur la chad pelletée de sable au saindoux. Los niños vont a-do-rer.
Ne pas comprendre Booba c'est ne rien comprendre au rap. Pire encore quand t'en fais l'image du rappeur bas du front qui ne sait pas ecrire. Et je peux meme pas te dire d'arreter de resrer bloquer dans les 90's, a cette epoque il faisait le crime paie, bordel. - Jakovazor
Avatar de l’utilisateur
Mastikator
Le plus con d'entre nous
Re: En ce moment, je cuisine...
En plus du polvoron, y'a une sorte de truc en pâte feuilletée dont j'ai oublié le nom. Frais, c'est probablement agréable, mais emballée en sachets 3 mois avant les fêtes, c'est... Du gâchis.

Par contre je valide les torrijas de vino.
Avatar de l’utilisateur
thedarkdreamer
Bon appétit bien sûr ⛧
Re: En ce moment, je cuisine...
hohun a écrit :Tu dis ça parce que t'as pas bouffé d'ensaïmada et de polvoron, balance ton adresse, je saurai faire de toi un mec de droite comme tout Français qui se respecte !
Fille de joie, Hohun, j'ai toléré beaucoup de choses, mais les ensaimadas, c'est bon, en tout cas celle que je connais, la majorquine.
"J’appartiens donc à la justice, dit l’abbé. Dès lors, que pourrais-je te vouloir ? La justice ne veut rien de toi. Elle te prend quand tu viens et te laisse quand tu t’en vas."
parallax
Paulo Bismuth ⛧☣✓
Re: En ce moment, je cuisine...
Comme ceux en France qui aiment pas les Tièles à la Sétoise alors qu'ils n'ont mangé que celle d'Aldi.
desperate husband
Avatar de l’utilisateur
Mastikator
Le plus con d'entre nous
Re: En ce moment, je cuisine...
C'est en allant à Madrid que j'ai découvert que des gens font de la béchamel sans faire cuire la farine, que la majorité de leur pain est du surgelé mal réchauffé qui tombe en poudre en une demi journée et que certains commerçants semblent croire que l'huile est un cache misère suffisant pour masquer l'absence de saveur de leur plat/tapas insipides servis comme de l'authentique.
Avatar de l’utilisateur
Bidule
Re: En ce moment, je cuisine...
Jabugo putainnnnn
BiDL la connerie à prix discount
Méchant Israël, alors que ses voisins étaient si ouverts à son existence même
Avatar de l’utilisateur
hohun
Grand Roi des Bolos ☭⛧☣✓
Re: En ce moment, je cuisine...
thedarkdreamer a écrit :Fille de joie, Hohun, j'ai toléré beaucoup de choses, mais les ensaimadas, c'est bon, en tout cas celle que je connais, la majorquine.
Après les merdes carrouf' par curiosité, je suis passé aux ensaimadas de pâtisseries artisnales histoire de donner le bénéfice du doute. C'est légèrement meilleur mais putain, cet arrière-goût de graisse de porc, vraiment je peux pas.

Mastikator a écrit :C'est en allant à Madrid que j'ai découvert que des gens font de la béchamel sans faire cuire la farine, que la majorité de leur pain est du surgelé mal réchauffé qui tombe en poudre en une demi journée
Depuis 3-4 ans il y a des boulangeries/pâtisseries dignes de ce nom qui voient le jour et qui ont plus grand chose à envier à la France. Mais ouais, une boulangerie de quartier à la con, tu chopes du pain en carton. Bon ceci dit ça m'est arrivé aussi en France, et comme par hasard, à Villeurbanne.
Ne pas comprendre Booba c'est ne rien comprendre au rap. Pire encore quand t'en fais l'image du rappeur bas du front qui ne sait pas ecrire. Et je peux meme pas te dire d'arreter de resrer bloquer dans les 90's, a cette epoque il faisait le crime paie, bordel. - Jakovazor
Avatar de l’utilisateur
Mastikator
Le plus con d'entre nous
Re: En ce moment, je cuisine...
hohun a écrit :
thedarkdreamer a écrit :Fille de joie, Hohun, j'ai toléré beaucoup de choses, mais les ensaimadas, c'est bon, en tout cas celle que je connais, la majorquine.
Après les merdes carrouf' par curiosité, je suis passé aux ensaimadas de pâtisseries artisnales histoire de donner le bénéfice du doute. C'est légèrement meilleur mais putain, cet arrière-goût de graisse de porc, vraiment je peux pas.

Mastikator a écrit :C'est en allant à Madrid que j'ai découvert que des gens font de la béchamel sans faire cuire la farine, que la majorité de leur pain est du surgelé mal réchauffé qui tombe en poudre en une demi journée
Depuis 3-4 ans il y a des boulangeries/pâtisseries dignes de ce nom qui voient le jour et qui ont plus grand chose à envier à la France. Mais ouais, une boulangerie de quartier à la con, tu chopes du pain en carton. Bon ceci dit ça m'est arrivé aussi en France, et comme par hasard, à Villeurbanne.
Villeurbanne
Vis leur ban?

La question mérite d'être posée.
Sinon, un retour rapide à Madrid pourrait êre posé post Covid en vol charter, pour quelques jours, histoire de se refaire quelques shots de liquor de madroño et autre conneries touristiques
Avatar de l’utilisateur
STANY
Ethylo-différentialiste
Re: En ce moment, je cuisine...
Mais .... Arrêtez !
Avec vos pâtisseries de graisses
Mangez des fruits !
Mél@nchon 2027, faut qu'on l'essaye !
Avatar de l’utilisateur
Conrad
Free Van de Kamp ☣✓
Re: En ce moment, je cuisine...
... des pommes ?
Le véritable asile, un site de pères de familles qui votent moins à droite qu'hohun.
Avatar de l’utilisateur
STANY
Ethylo-différentialiste
Re: En ce moment, je cuisine...
Oui c'est ça, là c'est la pleine saison des granny Smith du Chili.
Mél@nchon 2027, faut qu'on l'essaye !
Avatar de l’utilisateur
Thermostat
jz sui boure llol
Re: En ce moment, je cuisine...
Y'a d'autres que la France avec une forte culture de la boulange ? J'ai l'impression que le reste de l'humanité vit dans l'obscurantisme de ce côté là.
Avatar de l’utilisateur
velvetu
Houmous glacé et sophistiqué ★★⛧
Re: En ce moment, je cuisine...
Les italiens se démerdent pas mal quand même.
http://www.bettercallsaul.com/

N'imprimer ce message que si nécessaire, pensez à l'environnement
Avatar de l’utilisateur
STANY
Ethylo-différentialiste
Re: En ce moment, je cuisine...
En terme de pain, l'Allemagne nous domine. Ils en ont autant de différents que nous avons de fromages.

Quand à la pâtisserie fine, celle du nord de la Loire, on déchire tout par ici.
Mél@nchon 2027, faut qu'on l'essaye !