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zeuch
Mécène d'Élie Yaffa ⛧
bouquins eud'cuisine sans recettes de merde
salut à tous !!!!!!!!

voilà je recherche un ou des bouquins de cuisine théorique, axé sur les goûts, les associations de goûts qui marchent bien, ce genre de saloperie.

les recettes toutes faites dont en outre on pige ap pourquoi ça marche ou pas ça me casse les couilles personnellement

voilà si vous avez des idées faites péter

merci à tout internet

Hypophion Grobaltrin
« On t'nique ta mère et ta grand-mère, si elle est toujours en vie » - B2O
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stuffed spectrum
This claim is disputed.
Re: bouquins eud'cuisine sans recettes de merde
"C'est souvent avec une femme idiote qu'on vit en bonne intelligence."
Albert Willemetz
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zeuch
Mécène d'Élie Yaffa ⛧
Re: bouquins eud'cuisine sans recettes de merde
pour les choper je vois après, je cherche juste des titres là wallah
« On t'nique ta mère et ta grand-mère, si elle est toujours en vie » - B2O
parallax
Paulo Bismuth ⛧☣✓
Re: bouquins eud'cuisine sans recettes de merde
Alors c'est plus Pâtisserie mais Conticini est très théorique et explicatif dans ses recettes de manière général.

Mais un de ses livres est vraiment axé dessus c'est : Sensations


Sinon Thierry Marx ou Hervé This doivent avoir sorti des trucs dans le genre en cuisine.
desperate husband
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zeuch
Mécène d'Élie Yaffa ⛧
Re: bouquins eud'cuisine sans recettes de merde
génial, je vais checker, merci
« On t'nique ta mère et ta grand-mère, si elle est toujours en vie » - B2O
parallax
Paulo Bismuth ⛧☣✓
Re: bouquins eud'cuisine sans recettes de merde
Après pour les associations de goûts tu peux toujours demander ici.
Tu donnes le truc que tu veux cuisiner et hop on répond.

Ex :
St jacques : Grany Smith, Vanille, Céléri Rave, Artichauts...
Sacàmouille : Métal, Norvège, Poubelle...
desperate husband
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Sac à mouille
rootkit
Re: bouquins eud'cuisine sans recettes de merde
Je vois pas le rapport avec la cuisine polol.
Le goût du chlore.
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Jakovazor
La main dans le sac ⛧ ☣✓
Re: bouquins eud'cuisine sans recettes de merde
I think I'm dumb
BENOIT HAMON 2017 !
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STANY
Ethylo-différentialiste
Re: bouquins eud'cuisine sans recettes de merde
Mél@nchon 2027, faut qu'on l'essaye !
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Thermostat
jz sui boure llol
Re: bouquins eud'cuisine sans recettes de merde
niveau association de goût perso je mets des échalottes
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velvetu
Houmous glacé et sophistiqué ★★⛧
Re: bouquins eud'cuisine sans recettes de merde
Les recettes sont vraiment classiques, mais tu as plein de techniques de base là :

Image
http://www.bettercallsaul.com/

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Monsieur Maurice
Porn to be alive ⛧
Re: bouquins eud'cuisine sans recettes de merde
No pussy blues.
larah
Re: bouquins eud'cuisine sans recettes de merde
Bonjour à tous,
Merci pour tous ces liens, personnellement, j’ai l’habitude d’ajouter à la sauce de l’ail avec du gingembre.
Rouston
Mouche tsais-tsais
Re: bouquins eud'cuisine sans recettes de merde
Bonjour et bienvenue.
Trop bizarre pour vivre, trop rare pour mourir.