C'était mieux avant.
« Je suis né d'un con, je mourrai comme un con » El Comandante Rebleauchón
Recentrons le débat.
Aujourd'hui je cuisine :
Le semi véritable chili de l'internettent
quand on dit véritable ça veut dire :
- de la viande à bouillir (bourguignon, palette, macreuse etc)
- des haricots rouges secs : faut les faire tremper 12 heures avant et pour avoir déjà testé, j'ai jamais réussi à les rendre autrement que "super croquants"
Donc je le fais avec la viande à bouillir et avec des haricots en boite (ouh ouh ouh TA GUEULE PUBLIC)
La recette :
Je prends 100g de lardons que je fais revenir dans une noix de beurre à feu faible
(si tu manges pas de lardons, tu peux sans problème remplacer par du saindoux)
Tu détailles en gros dés 1 à 1,5 kilos de viande à bourguignon et tu la fais revenir à feu fort (le temps que t'as découpé, tes lardons ont sué et rendu du bon gras miam)
Pendant qu'elle colore tu coupes en vrac 5 oignons et 5 gousses d'ail (ou 6 et 6 ou 7 et 7)
Et tu les rajoutes une fois que c'est fait. Avec un bouillon cube (Kub or, ou poule ou boeuf, on senbaolek)
Je précise que t'as besoin d'un grand fait-tout hein. Faut de la place.
Tu mélanges tout ça
Tu rajoutes une cuillère à café de CUMIN et 2-3 piments entiers (pas de piment si t aimes pas pimenté, et je te laisse le choix du piment en fonction de tes goûts. Moi j'ai des mômes alors j'en mets pas, je les rajoute après, c'est moins bon mais pour avoir testé avec, j'ai dû bouffer du chili pendant une semaine)
3 boites de sauce tomates / tomates pelées / tomates concassées (pas de concentré) en fonction de comment t aimes
1/2 bouteille de vin blanc (eh ouais c'est le petit secret que seul internettent connait, le VIN BLANC et pas rouge conio)
Si tu bois pas d'alcool, remplace par du cacolac et vas te faire jardiner l'oignon.
Et ensuite, ben y a plus qu'à attendre, genre 3 à 5 heures. Tu laisses mijoter à feu faible.
Ensuite quand ta viande fond et est super filandreuse, tu égouttes ta boite ou tes 2 grosses boites de haricots rouges (en fonction de si tu préfères le manger tel quel ou avec du riz, oui sacrilège mais oh hein fais tes réclamations à Uncle Benz, c'est lui le riz avec le chili (véridique (c'était dans les pubs (sisi))))
Donc 2 boites de 800g pour les puristes.
Tu laisses cuire 30 min et voilà tu sers
Tu vas te régaler ma couille. C'est quand même meilleur avec plein de piments qui vont de permettre de dérouler au prochain marathon de ton cul aux cabins.
De rien.
Aujourd'hui je cuisine :
Le semi véritable chili de l'internettent
quand on dit véritable ça veut dire :
- de la viande à bouillir (bourguignon, palette, macreuse etc)
- des haricots rouges secs : faut les faire tremper 12 heures avant et pour avoir déjà testé, j'ai jamais réussi à les rendre autrement que "super croquants"
Donc je le fais avec la viande à bouillir et avec des haricots en boite (ouh ouh ouh TA GUEULE PUBLIC)
La recette :
Je prends 100g de lardons que je fais revenir dans une noix de beurre à feu faible
(si tu manges pas de lardons, tu peux sans problème remplacer par du saindoux)
Tu détailles en gros dés 1 à 1,5 kilos de viande à bourguignon et tu la fais revenir à feu fort (le temps que t'as découpé, tes lardons ont sué et rendu du bon gras miam)
Pendant qu'elle colore tu coupes en vrac 5 oignons et 5 gousses d'ail (ou 6 et 6 ou 7 et 7)
Et tu les rajoutes une fois que c'est fait. Avec un bouillon cube (Kub or, ou poule ou boeuf, on senbaolek)
Je précise que t'as besoin d'un grand fait-tout hein. Faut de la place.
Tu mélanges tout ça
Tu rajoutes une cuillère à café de CUMIN et 2-3 piments entiers (pas de piment si t aimes pas pimenté, et je te laisse le choix du piment en fonction de tes goûts. Moi j'ai des mômes alors j'en mets pas, je les rajoute après, c'est moins bon mais pour avoir testé avec, j'ai dû bouffer du chili pendant une semaine)
3 boites de sauce tomates / tomates pelées / tomates concassées (pas de concentré) en fonction de comment t aimes
1/2 bouteille de vin blanc (eh ouais c'est le petit secret que seul internettent connait, le VIN BLANC et pas rouge conio)
Si tu bois pas d'alcool, remplace par du cacolac et vas te faire jardiner l'oignon.
Et ensuite, ben y a plus qu'à attendre, genre 3 à 5 heures. Tu laisses mijoter à feu faible.
Ensuite quand ta viande fond et est super filandreuse, tu égouttes ta boite ou tes 2 grosses boites de haricots rouges (en fonction de si tu préfères le manger tel quel ou avec du riz, oui sacrilège mais oh hein fais tes réclamations à Uncle Benz, c'est lui le riz avec le chili (véridique (c'était dans les pubs (sisi))))
Donc 2 boites de 800g pour les puristes.
Tu laisses cuire 30 min et voilà tu sers
Tu vas te régaler ma couille. C'est quand même meilleur avec plein de piments qui vont de permettre de dérouler au prochain marathon de ton cul aux cabins.
De rien.
Dernière modification par Bidule le dim. janv. 24, 2016 5:26 pm, modifié 1 fois.
BiDL la connerie à prix discount
Méchant Israël, alors que ses voisins étaient si ouverts à son existence même
Méchant Israël, alors que ses voisins étaient si ouverts à son existence même
Pour tes haricots rouges, il faut les précuire avant de faire le chili pour que ça marche
Pas pour rien qu on te nomme mastikator hmm?Mastikator a écrit :Pour tes haricots rouges, il faut les précuire avant de faire le chili pour que ça marche
BiDL la connerie à prix discount
Méchant Israël, alors que ses voisins étaient si ouverts à son existence même
Méchant Israël, alors que ses voisins étaient si ouverts à son existence même
On a fait des fajitas nous ce midi. C'etait delicious.
I think I'm dumb
BENOIT HAMON 2017 !
BENOIT HAMON 2017 !
Moi j'ai pris la première recette de clafoutis passait sur internet.
Dégueulasse.
Dégueulasse.
desperate husband
nevar trust marmiton.
Surtout les recettes de femmes, trop sucrées, ou en roue libre pour les ingrédients = c4c4.
Surtout les recettes de femmes, trop sucrées, ou en roue libre pour les ingrédients = c4c4.
"C'est souvent avec une femme idiote qu'on vit en bonne intelligence."
Albert Willemetz
Albert Willemetz
Ouais faut faire le tri. Quand je regarde sur mamithon je compare 2-3 recettes et celle qui m'a l'air la mieux généralement me donne satisfaction.stuffed spectrum a écrit :nevar trust marmiton.
Surtout les recettes de femmes, trop sucrées, ou en roue libre pour les ingrédients = c4c4.
De toute manière suivre une recette à la lettre c'est une façon d'être inféodé au grand capital donc je vous enjoins à rajouter votre petite touche personnelle (perso ça consiste à mettre du piment, oui même dans le clafoutis)
BiDL la connerie à prix discount
Méchant Israël, alors que ses voisins étaient si ouverts à son existence même
Méchant Israël, alors que ses voisins étaient si ouverts à son existence même
Même chez les pros, comme Yves thuries, qui a publié des bouquins de recettes et des magazines que paralax doit connaitre, il y a des erreurs, je me souviens, étant gamin, mon père dire que les proportions n'était pas aptes à produire la rection chimique souhaitée.
Dernière modification par STANY le dim. janv. 24, 2016 3:59 pm, modifié 1 fois.
Mél@nchon 2027, faut qu'on l'essaye !
Mais surtout, pose toi la question, as tu mis du piment?STANY a écrit :Même chez les pros, comme Yves thuries, qui a publié des bouquins de recettes et des magazines que paralax doit connaitre, il y a des erreurs, je me souviens, étant gamin, mon père dire que les proportions n'était pas aptes à produire la rection chimique souhaitée.
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Méchant Israël, alors que ses voisins étaient si ouverts à son existence même
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Si il met du piment même d’Espelette dans ses baguettent, ça risque de moins se vendre.
On met du nigelle sur certain pains, les zarabes aiment ça, son autre nom est cumin noir.
Mél@nchon 2027, faut qu'on l'essaye !
Le piment d'espelette, c'est presque du poivron...Napalm a écrit :Si il met du piment même d’Espelette dans ses baguettent, ça risque de moins se vendre.
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Méchant Israël, alors que ses voisins étaient si ouverts à son existence même
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Louper un clafoutis ? Lâche-là course, c'est pas possible. J'aime bien le clafoutis froid, petite tomate, courgette en dé, asperges, servi en entrée. Simple, classe devant ceux qui sont habitués à manger juste du chili. Ça n'a pas de prix.parallax a écrit :Moi j'ai pris la première recette de clafoutis passait sur internet.
Dégueulasse.
« Je suis né d'un con, je mourrai comme un con » El Comandante Rebleauchón
J'ai pas dis qu'il était loupé, j'ai dis dégueulasse.
desperate husband
s'il met du poivron , ça risque de moins se vendre aussi...Bidule a écrit :Le piment d'espelette, c'est presque du poivron...Napalm a écrit :Si il met du piment même d’Espelette dans ses baguettent, ça risque de moins se vendre.
C'est mon idée la glue dans les lance flammes.
Avec du coca, ça passeraitmox a écrit :s'il met du poivron , ça risque de moins se vendre aussi...Bidule a écrit :Le piment d'espelette, c'est presque du poivron...Napalm a écrit :Si il met du piment même d’Espelette dans ses baguettent, ça risque de moins se vendre.
Mél@nchon 2027, faut qu'on l'essaye !
Pour les haricots rouges il faut mettre du bicarbonate dans l'eau de cuisson pour qu'ils ne soient pas trop croquants.
j'pensais que c’était pour éviter de trop farter ?velvetu a écrit :Pour les haricots rouges il faut mettre du bicarbonate dans l'eau de cuisson pour qu'ils ne soient pas trop croquants.
"C'est souvent avec une femme idiote qu'on vit en bonne intelligence."
Albert Willemetz
Albert Willemetz
Lâcher des pets cosmiques c'est la moitié du plaisir de manger des haricots rouges, bande d'incultes.
Ne pas comprendre Booba c'est ne rien comprendre au rap. Pire encore quand t'en fais l'image du rappeur bas du front qui ne sait pas ecrire. Et je peux meme pas te dire d'arreter de resrer bloquer dans les 90's, a cette epoque il faisait le crime paie, bordel. - Jakovazor
oui mais ca les ramollit aussistuffed spectrum a écrit :j'pensais que c’était pour éviter de trop farter ?velvetu a écrit :Pour les haricots rouges il faut mettre du bicarbonate dans l'eau de cuisson pour qu'ils ne soient pas trop croquants.
C'est bon le clafoutis.parallax a écrit :J'ai pas dis qu'il était loupé, j'ai dis dégueulasse.
« Je suis né d'un con, je mourrai comme un con » El Comandante Rebleauchón
Pénibilité niveau 120.reblochon a écrit :C'est bon le clafoutis.parallax a écrit :J'ai pas dis qu'il était loupé, j'ai dis dégueulasse.
"Today a young man on acid realized that all matter is merely energy condensed to a slow vibration, that we are all one consciousness experiencing itself subjectively, there is no such thing as death, life is only a dream, and we are the imagination of ourselves. Heres Tom with the Weather."
Le véritable asile, un site de pères de familles qui votent moins à droite qu'hohun.
Y en a au moins un qui a les mêmes bases culturelles
Allez, on se couche à pas d'heure, on se raconte des glanderies et demain matin je te fais des gaufres au sucre !
Dernière modification par reblochon le lun. janv. 25, 2016 3:28 pm, modifié 1 fois.
« Je suis né d'un con, je mourrai comme un con » El Comandante Rebleauchón