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Monsieur Maurice
Porn to be alive ⛧
Re: En ce moment, je cuisine...
Putain. Il est fabuleux
No pussy blues.
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hohun
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Re: En ce moment, je cuisine...
Ahah le meilleur d'entre nous
Ne pas comprendre Booba c'est ne rien comprendre au rap. Pire encore quand t'en fais l'image du rappeur bas du front qui ne sait pas ecrire. Et je peux meme pas te dire d'arreter de resrer bloquer dans les 90's, a cette epoque il faisait le crime paie, bordel. - Jakovazor
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reblochon
Les malheurs du sophisme ⛧
Re: En ce moment, je cuisine...
Il y a une autre émission où il est encore plus en mode balek, entrain de se faire une assiette ttdienne pendant que les autres jactent.
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Bidule
Re: En ce moment, je cuisine...
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Les enfants vont a do rer
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Bidule
Re: En ce moment, je cuisine...
Mais c'est pas possible c'est un gorafi chinois putainnnnn
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Kane
Bouteille déviant de 2L
Re: En ce moment, je cuisine...
Sucer des cailloux, enfin la solution pour les vegans allergiques au gluten.
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Bidule
Re: En ce moment, je cuisine...
TDD on a la solution à ton ptit probleme
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thedarkdreamer
Bon appétit bien sûr ⛧
Re: En ce moment, je cuisine...
Bidule a écrit :TDD on a la solution à ton ptit probleme
Ce serait nécessaire, mais j'ai lu Balzac et la petite tailleuse de pipe chinoise et je sais que tu finis par manger uniquement la croûte panée autour des cailloux.
"J’appartiens donc à la justice, dit l’abbé. Dès lors, que pourrais-je te vouloir ? La justice ne veut rien de toi. Elle te prend quand tu viens et te laisse quand tu t’en vas."
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Bidule
Re: En ce moment, je cuisine...
thedarkdreamer a écrit :tailleuse de pipe
Allez tout de suite un indice qui s'affiche au bas de votre écran pour vous qui êtes chez vous.
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parallax
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Re: En ce moment, je cuisine...
Aujourd'hui je reviens de repos pour apprendre qu'il faut que je fasse un millefeuille pour 18 personnes, dont Pierre Hermé...

Bien sûr mon collègue m'avait laissé une liste de travail longue comme ma bite, j'ai donc fais un millefeuille à l'arrache pour l'un des meilleurs patissiers du monde...
desperate husband
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hohun
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Re: En ce moment, je cuisine...
Au passage fais un brownie au caca pour ton salopard de collègue
Ne pas comprendre Booba c'est ne rien comprendre au rap. Pire encore quand t'en fais l'image du rappeur bas du front qui ne sait pas ecrire. Et je peux meme pas te dire d'arreter de resrer bloquer dans les 90's, a cette epoque il faisait le crime paie, bordel. - Jakovazor
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Bidule
Re: En ce moment, je cuisine...
Jimmy™ a écrit :T'aurais du mettre du lsd dans le millefeuille, le meilleur pâtissier du monde aurait halluciné
J'avoue que là ça aurait été masterclass (ou dinguerie)
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thedarkdreamer
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Re: En ce moment, je cuisine...
Photo du millefeuille!
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Conrad
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Re: En ce moment, je cuisine...
De la rhubarbe.
Le véritable asile, un site de pères de familles qui votent moins à droite qu'hohun.
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reblochon
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Re: En ce moment, je cuisine...
des cerises, et ça s'appelle un clafoutis.
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Bidule
Re: En ce moment, je cuisine...
Jimmy™ a écrit :J'ai une furieuse envie de flan pâtissier maison à la vanille avec des fruits dedans mais je sais pas quoi mettre comme fruits. Une idée quelqu'un ?
Des croquettes pour chat
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Antipathique.
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Re: En ce moment, je cuisine...
Ayé t'es guéri du bras cancéreux, t'as récupéré l'appétit ?
™

Je ne suis pas Niark²
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thedarkdreamer
Bon appétit bien sûr ⛧
Re: En ce moment, je cuisine...
C'est vrai que le quartier d'agneau (à partir du moment où ça représente un quart de l'animal on ne peut plus parler de carré) rôti au barbecue d'hier midi aurait mérité une photo.
"J’appartiens donc à la justice, dit l’abbé. Dès lors, que pourrais-je te vouloir ? La justice ne veut rien de toi. Elle te prend quand tu viens et te laisse quand tu t’en vas."
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Conrad
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Re: En ce moment, je cuisine...
La parole se Ibère.
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parallax
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Re: En ce moment, je cuisine...
J'ai une recette de flan incroyable, faudra que je vous la donne.

C'est celle de Quentin Lechat, il avait gagné le concours du meilleur flan de Paris.
desperate husband
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Conrad
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Re: En ce moment, je cuisine...
Entre deux représentations théâtrales.
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thedarkdreamer
Bon appétit bien sûr ⛧
Re: En ce moment, je cuisine...
parallax a écrit :J'ai une recette de flan incroyable, faudra que je vous la donne.

C'est celle de Quentin Lechat, il avait gagné le concours du meilleur flan de Paris.
Souhait. En échange je poste une recette de porcelet rôti au miel et au vin blanc. Voire je fais un sujet sur la recette.
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parallax
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Re: En ce moment, je cuisine...
Pour 1 Flan :

Pour la pâte sucrée :

125 gr de beurre demi sel
90 gr de sucre glace
1 œuf entier
30 gr de poudre d’amande/noisette grillée non émondée (ne négligez pas la torrefaction des amandes, ça donne vraiment un super goût à votre pâte)
250 gr de farine

Mélanger les deux premiers éléments puis ajouter un à un les suivants petit-à-petit jusqu'à obtention d’une pâte homogène. Etaler la pâte à une épaisseur d’environ 3 centimètres. Détailler des disques de même diamètre que le cercle utilisé pour cuire le flan.

Détailler une bande de la longueur et le hauteur de votre cercle, Réserver au frais.
(Si vous avez un moule à tarte ça marche aussi, pensez juste à adapter votre temps de cuisson selon l'épaisseur du flan.)

Pour l’appareil à flan :

350 gr de lait entier
75 gr de sucre
80 gr de jaunes d’œufs (soit 4 jaunes)
30 gr de maïzena
100 gr de crème 35%
50 gr de beurre demi sel
2 gousses de Vanille


Pour la crème pâtissière :

Faire chauffer le lait avec une partie du sucre et la vanille. Dans un bol blanchir les jaunes avec l’autre partie du sucre et y ajouter la maïzena.

À ébullition du lait, verser une partie sur les jaunes tout en mélangeant. Puis remettre le mélange obtenu dans la casserole et mélanger jusqu’à obtention d’un appareil épais.(essayez de pas dépasser 82°) Enfin ajouter le beurre puis la crème 35%.



Pour le flan :
Foncer un cercle à entremet de diamètre 12 cm et 6 cm de hauteur avec un disque et une bande préalablement détaillée, penser à bien beurrer l’intérieur du cercle.

Couler à l’intérieur du cercle et sur la pâte encore crue la crème pâtissière.

Cuire à 165 degrés pendant 45 minutes. Laisser refroidir 3 heures avant démoulage.

De mémoire, j'avais une sensation de presque pas cuit à la sortie du four, encore tremblotant.
En refroidissant c'est ce qui va faire que votre flan sera ultra moelleux/fondant.

Bon app les @mis !
desperate husband
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hohun
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Re: En ce moment, je cuisine...
C'est pas la meme recette de flan orgasmique que tu m'avais filé sur instagram une fois non ? C'était chiant à faire mais qu'est-ce que c'était bon...
Ne pas comprendre Booba c'est ne rien comprendre au rap. Pire encore quand t'en fais l'image du rappeur bas du front qui ne sait pas ecrire. Et je peux meme pas te dire d'arreter de resrer bloquer dans les 90's, a cette epoque il faisait le crime paie, bordel. - Jakovazor
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Re: En ce moment, je cuisine...
Ça doit certainement être la même.
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