Paulo Bismuth ⛧☣✓
Foutre de la mayo dans un gaspacho...c'est pour faire chier les vegans c'est ça ?
desperate husband
Free Van de Kamp ☣✓
De toutes façons "gazpacho" c'est plus ou moins antisémite, mais bon qu'attendre d'un pays franquiste ...
Dernière modification par Conrad le mar. mars 30, 2021 10:54 am, modifié 1 fois.
Le véritable asile, un site de pères de familles qui votent moins à droite qu'hohun.
Courgette d'or 2014 ⛧☣✓
Ca doit etre dans le meme délire que les ricains qui font du thé glacé avec 1L d'eau foutue au micro-onde, 800g de sucre et 2 sachets de thé.
Castro District ⛧
Mayo faite maison heureusement. Et il n'y en a pas beaucoup, mais ca rend le gazpacho bien cremeux, c'est delicieux.parallax a écrit :Foutre de la mayo dans un gaspacho...c'est pour faire chier les vegans c'est ça ?
Grand Roi des Bolos ☭⛧☣✓
Mais en espagnol gaz se dit "gas", donc il est clair que tu fais un procès d'intention de français collabo ! PÉTAINISTE !Conrad a écrit :De toutes façons "gazpacho" c'est plus ou moins antisémite, mais bon qu'attendre d'un pays franquiste ...
Ne pas comprendre Booba c'est ne rien comprendre au rap. Pire encore quand t'en fais l'image du rappeur bas du front qui ne sait pas ecrire. Et je peux meme pas te dire d'arreter de resrer bloquer dans les 90's, a cette epoque il faisait le crime paie, bordel. - Jakovazor
Castro District ⛧
Je note! Merci.hohun a écrit :Les vrais font de l'ajoblanco, un plat légèrement âcre mais qui devient étonamment subtil si consommé avec du raisin blanc.
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Jurisprudence Cavani.hohun a écrit :Mais en espagnol gaz se dit "gas", donc il est clair que tu fais un procès d'intention de français collabo ! PÉTAINISTE !Conrad a écrit :De toutes façons "gazpacho" c'est plus ou moins antisémite, mais bon qu'attendre d'un pays franquiste ...
Le véritable asile, un site de pères de familles qui votent moins à droite qu'hohun.
Chiasse pêche et traditions ⛧☣✓
Première fois que je fais une pâte à choux, première fois que je fais du praliné, une mousseline, bref, une première pour tout ce qui compose le Paris-Brest, bah je suis pas peu fier :
"Today a young man on acid realized that all matter is merely energy condensed to a slow vibration, that we are all one consciousness experiencing itself subjectively, there is no such thing as death, life is only a dream, and we are the imagination of ourselves. Heres Tom with the Weather."
Le plus con d'entre nous
ça parait décent.
Le goût est-il à la hauteur?
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Paulo Bismuth ⛧☣✓
Bravo !
C'est pas si difficile la pâte à chou, c'est même une de mes préférés.
La prochaine étape, mettre un craquelin dessus avant cuisson, meilleur goût, cuisson uniforme.
https://www.instagram.com/p/BSUk4Z8gJBU ... d9wnhtn2la
C'est pas si difficile la pâte à chou, c'est même une de mes préférés.
La prochaine étape, mettre un craquelin dessus avant cuisson, meilleur goût, cuisson uniforme.
https://www.instagram.com/p/BSUk4Z8gJBU ... d9wnhtn2la
Dernière modification par parallax le mer. avr. 07, 2021 4:13 pm, modifié 1 fois.
desperate husband
Courgette d'or 2014 ⛧☣✓
Tain polol c'est une star sur insta en fait :O
Buns maison pour faire des burgers au porc effiloché et sauté dans la sauce d'huitre. Un régal putain de sa mère.
BiDL la connerie à prix discount
Méchant Israël, alors que ses voisins étaient si ouverts à son existence même
Méchant Israël, alors que ses voisins étaient si ouverts à son existence même
Castro District ⛧
Ça a l'air top. Lien pour la recette ? Ça t'a pris du temps ?Aenema a écrit :Première fois que je fais une pâte à choux, première fois que je fais du praliné, une mousseline, bref, une première pour tout ce qui compose le Paris-Brest, bah je suis pas peu fier :
Les malheurs du sophisme ⛧
bientôt sur onlyfanKefka a écrit :Tain polol c'est une star sur insta en fait :O
« Je suis né d'un con, je mourrai comme un con » El Comandante Rebleauchón
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*Onlyflan
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jz sui boure llol
Envoille la recette bordelViky a écrit :Ça a l'air top. Lien pour la recette ? Ça t'a pris du temps ?Aenema a écrit :Première fois que je fais une pâte à choux, première fois que je fais du praliné, une mousseline, bref, une première pour tout ce qui compose le Paris-Brest, bah je suis pas peu fier :
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Tu tiens un truc, faut developper ca pour les feeders/tarés de chez r/Stuffers/Conrad a écrit :*Onlyflan
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J'ai suivi cette recette :Thermostat a écrit :Envoille la recette bordelViky a écrit :Ça a l'air top. Lien pour la recette ? Ça t'a pris du temps ?Aenema a écrit :Première fois que je fais une pâte à choux, première fois que je fais du praliné, une mousseline, bref, une première pour tout ce qui compose le Paris-Brest, bah je suis pas peu fier :
Et elle explique comment faire le praliné ici :
Attention pour la pâte à choux, allez-y vraiment petit à petit lors de l'incorporation des œufs parce que y'a pas de retour en arrière possible, et mieux vaut un peu trop épaisse qu'un peu trop liquide parce que sinon au moment de pocher ça va être une galère et ça va s'affaisser et manquer de volume.
Et pour le praliné, lorsque le sucre masse et se cristallise sur les amandes et les noisettes, ce qu'elle ne dit pas c'est que ça prend vraiment une plombe avant de fondre à nouveau donc faut être patient et ne pas le faire à feu trop fort sinon le caramel va cramer. Faites-le aussi dans une assez grande casserole pour qu'il y ait le plus de contact possible entre les fruits et le fond, et remuez tout le temps.
"Today a young man on acid realized that all matter is merely energy condensed to a slow vibration, that we are all one consciousness experiencing itself subjectively, there is no such thing as death, life is only a dream, and we are the imagination of ourselves. Heres Tom with the Weather."
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En plus on m'a contacté pour être cto de l'Atelier des chefs.Kefka a écrit :Tu tiens un truc, faut developper ca pour les feeders/tarés de chez r/Stuffers/Conrad a écrit :*Onlyflan
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Merci bien, je vais tenter ça bientôt.Aenema a écrit :J'ai suivi cette recette :Thermostat a écrit :Envoille la recette bordelViky a écrit :
Ça a l'air top. Lien pour la recette ? Ça t'a pris du temps ?
Et elle explique comment faire le praliné ici :
Attention pour la pâte à choux, allez-y vraiment petit à petit lors de l'incorporation des œufs parce que y'a pas de retour en arrière possible, et mieux vaut un peu trop épaisse qu'un peu trop liquide parce que sinon au moment de pocher ça va être une galère et ça va s'affaisser et manquer de volume.
Et pour le praliné, lorsque le sucre masse et se cristallise sur les amandes et les noisettes, ce qu'elle ne dit pas c'est que ça prend vraiment une plombe avant de fondre à nouveau donc faut être patient et ne pas le faire à feu trop fort sinon le caramel va cramer. Faites-le aussi dans une assez grande casserole pour qu'il y ait le plus de contact possible entre les fruits et le fond, et remuez tout le temps.
On est vraiment devenu un site de cuisine pour middle aged white men
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Pour le sucre qui masse faut pas remuer avec une spatule en fait, juste en bougeant la casserole, toutes impuretés fait cristalliser le sucre.
Tu peux mettre un peu de glucose sinon qui est anti cristallisant.
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desperate husband
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Nan mais en l'occurrence dans la recette du praliné c'est normal que le sucre masse puis fonde ensuite. En tout cas c'est ce que j'ai vu dans les 3/4 recettes que j'ai regardé.parallax a écrit :Pour le sucre qui masse faut pas remuer avec une spatule en fait, juste en bougeant la casserole, toutes impuretés fait cristalliser le sucre.
Tu peux mettre un peu de glucose sinon qui est anti cristallisant.
"Today a young man on acid realized that all matter is merely energy condensed to a slow vibration, that we are all one consciousness experiencing itself subjectively, there is no such thing as death, life is only a dream, and we are the imagination of ourselves. Heres Tom with the Weather."
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C'est un argument que j'utilise quand je foire mes plats : "j'ai suivi la recette à la lettre" ou "oui oui c'est voulu".
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Mais la prochaine fois je pense que j'utiliserai la méthode qui consiste à torréfier les fruits seuls au four d'un côté et à réaliser le caramel de l'autre, ça a l'air mieux en tous points.
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Ethylo-différentialiste
La pâte à choux se dresse à la poche, on ne la poche pas dans ce cas là.
Putain, ça y est je suis énervé, je pars faire 80 km de vélo dans un rayon de 10 km...
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Mél@nchon 2027, faut qu'on l'essaye !