Ethylo-différentialiste
Compliqué c'est ce qui implique une réaction chimique précise, avec les bonne températures et conditions de durée.
Mél@nchon 2027, faut qu'on l'essaye !
Je t'envoie ce soir une petite recette "maison".
Simple. Mais tu te doutes bien qu'il te faudra 2 ou 3 produits du coin.
Simple. Mais tu te doutes bien qu'il te faudra 2 ou 3 produits du coin.
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Ou le nombre d'ingrédients/ préparation ou les gestes à faire.STANY a écrit :Compliqué c'est ce qui implique une réaction chimique précise, avec les bonne températures et conditions de durée.
Par exemple, j'ai trouvé les lasagnes compliqués, ou fastidieuses plus exactement à cause des 4 poeles/casserole nécessaires à :
- la viande
- la bechamelle
- le lait
- les oignons/échalote/ail
De même pour les macarons pour d'un côté les meringues italiennes (avec les conditions dont tu parles) et de l'autre les différentes crèmes et ganaches (chocolat caramel café citron j'ai fait).
A priori en l'absence de suggestion je vais me tourner vers du japonais ou un rougaille saucisse.
C'est parce que vous êtes une majorité à avoir tort que vous avez raison.
Double paire ☭
Je réponds pas à la demande mais sans grand talent, mélanger beaucoup d'ingrédients ça me semble plus impossible que compliqué parce qu'il faut maitriser ce que dit STANY, les températures, les temps, etc...
Vaut mieux faire plus simple mais avec des produits top.
Vaut mieux faire plus simple mais avec des produits top.
bidou
BaKouneT a écrit :Alors depuis quelques jours je me suis pris d'intérêt pour la cuisine. Parce que jusqu'à maintenant, j'étais plutôt du genre à manger au resto plusieurs fois par semaine et des pates riz purée le reste du temps.
Pour l'instant je n'ai trouvé aucune recette difficile à faire, que ce soit des tartes au citron meringués, des merveilleux, des macarons. Idem en salé (quiches, lasagnes (peut être le plus fastidieux jusqu'à présent), tajines, etc).
Vous avez des idées de plats un peu compliqué?
Je dispose d'une cuisine assez bien équipée donc n'hésitez pas.
ouvre un livre de cuisine connard
ça c'est balo
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C'est pas ici qu'on trouve une expertise supérieure ?bidou a écrit :BaKouneT a écrit :Alors depuis quelques jours je me suis pris d'intérêt pour la cuisine. Parce que jusqu'à maintenant, j'étais plutôt du genre à manger au resto plusieurs fois par semaine et des pates riz purée le reste du temps.
Pour l'instant je n'ai trouvé aucune recette difficile à faire, que ce soit des tartes au citron meringués, des merveilleux, des macarons. Idem en salé (quiches, lasagnes (peut être le plus fastidieux jusqu'à présent), tajines, etc).
Vous avez des idées de plats un peu compliqué?
Je dispose d'une cuisine assez bien équipée donc n'hésitez pas.
ouvre un livre de cuisine connard
C'est parce que vous êtes une majorité à avoir tort que vous avez raison.
http://www.marmiton.org/recettes/recett ... 19208.aspx
Si c'est trop compliqué pour toi la béchamel, mets de la cancoillotte.
Si c'est trop compliqué pour toi la béchamel, mets de la cancoillotte.
Le plus con d'entre nous
ça se défend :BaKouneT a écrit :Alors depuis quelques jours je me suis pris d'intérêt pour la cuisine. Parce que jusqu'à maintenant, j'étais plutôt du genre à manger au resto plusieurs fois par semaine et des pates riz purée le reste du temps.
Pour l'instant je n'ai trouvé aucune recette difficile à faire, que ce soit des tartes au citron meringués, des merveilleux, des macarons. Idem en salé (quiches, lasagnes (peut être le plus fastidieux jusqu'à présent), tajines, etc).
Vous avez des idées de plats un peu compliqué?
Je dispose d'une cuisine assez bien équipée donc n'hésitez pas.
http://www.platvietnam.com/brochette-de ... ietnamien/ (nickel pour les barbecue)
http://dianascook.blogspot.com/2013/11/ ... varma.html
-Rougail saucisse
-Boucané bringelles
C'est pas non plus ce qu'il y a de plus compliqué.
Dernière modification par Mastikator le mer. juin 20, 2018 3:34 pm, modifié 1 fois.
Houmous glacé et sophistiqué ★★⛧
La difficulté et la beauté du risotto tient dans le bouillon et dans le temps que tu es prêt à passer à le faire absorber en tournant en 8 avec une cuillère en bois.
De base, pour ceux qui ont des enfants, c'est d'utiliser la carcasse du poulet du samedi pour faire votre bouillon avec moultes légumes et herbes dès le samedi soir, à feu doux après avoir porté à ébullition. Et surtout, surtout, ne lier avec le beurre et le parmesan qu'en toute fin de cuisson pour le garder gourmand/croquant/crémeux.
De base, pour ceux qui ont des enfants, c'est d'utiliser la carcasse du poulet du samedi pour faire votre bouillon avec moultes légumes et herbes dès le samedi soir, à feu doux après avoir porté à ébullition. Et surtout, surtout, ne lier avec le beurre et le parmesan qu'en toute fin de cuisson pour le garder gourmand/croquant/crémeux.
Bouteille déviant de 2L
Un cube, une poêle anti-adhésive et c'est marre.velvetu a écrit :La difficulté et la beauté du risotto tient dans le bouillon et dans le temps que tu es prêt à passer à le faire absorber en tournant en 8 avec une cuillère en bois.
De base, pour ceux qui ont des enfants, c'est d'utiliser la carcasse du poulet du samedi pour faire votre bouillon avec moultes légumes et herbes dès le samedi soir, à feu doux après avoir porté à ébullition. Et surtout, surtout, ne lier avec le beurre et le parmesan qu'en toute fin de cuisson pour le garder gourmand/croquant/crémeux.
Ethylo-différentialiste
J'ai des pillons de poulay, qu' est ce que j'en fais ?
J'ai vu une recette, le dernier commentaire était "tellement bon que je me les mettrais directement dans le fion"
J'ai vu une recette, le dernier commentaire était "tellement bon que je me les mettrais directement dans le fion"
Dernière modification par STANY le mer. juin 20, 2018 5:34 pm, modifié 1 fois.
Mél@nchon 2027, faut qu'on l'essaye !
Ethylo-différentialiste
L'historique sur mon phone est à chier, j'ai cherché.
Mél@nchon 2027, faut qu'on l'essaye !
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Je note. Non la béchamel c'est pas compliqué, j'indique d'ailleurs en avoir déjà fait un peu plus haut.Eleonor a écrit :http://www.marmiton.org/recettes/recett ... 19208.aspx
Si c'est trop compliqué pour toi la béchamel, mets de la cancoillotte.
C'est parce que vous êtes une majorité à avoir tort que vous avez raison.
Une recette maison, Créer avec souvenir d'un voyage dans le sud du Portugal.
https://easyportugueserecipes.com/cataplana/
Recette Porc aux fruits de mer :
Faire revenir des morceaux de porc, dans très peu d'huile d'olive.
Rajouter plusieurs oignons violet.
Rajouter des piments poivrons rouges, verts, jaune (surgelés picard pour les feignants.
Gros sel de guérande (pas trop)
Quelques belles tranches de Chorizo (haché gros) doux ou piquant pour les vrais !
Mettre cette sauce absolument parfaite (si vous ne savez pas la faire vous même).
Amande, coques bien désablées, moules.
Quelques gambas biens sautés, voir flambés Armagnac et HOP!! A table.
https://easyportugueserecipes.com/cataplana/
Recette Porc aux fruits de mer :
Faire revenir des morceaux de porc, dans très peu d'huile d'olive.
Rajouter plusieurs oignons violet.
Rajouter des piments poivrons rouges, verts, jaune (surgelés picard pour les feignants.
Gros sel de guérande (pas trop)
Quelques belles tranches de Chorizo (haché gros) doux ou piquant pour les vrais !
Mettre cette sauce absolument parfaite (si vous ne savez pas la faire vous même).
Amande, coques bien désablées, moules.
Quelques gambas biens sautés, voir flambés Armagnac et HOP!! A table.
Grand Roi des Bolos ☭⛧☣✓
Tout allait bien jusqu'au fruits de mer. Si ça tenait qu'à moi, je noierais toutes ces saloperies.
Ne pas comprendre Booba c'est ne rien comprendre au rap. Pire encore quand t'en fais l'image du rappeur bas du front qui ne sait pas ecrire. Et je peux meme pas te dire d'arreter de resrer bloquer dans les 90's, a cette epoque il faisait le crime paie, bordel. - Jakovazor
Bon... Bein j'arrive pas a mettre la photo de mon plat.
Dernière modification par Xorgin le jeu. juin 21, 2018 8:18 pm, modifié 1 fois.
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En l'absence de quantités je suppose que tu manges surtout du poivron?Eleonor a écrit :Une recette maison, Créer avec souvenir d'un voyage dans le sud du Portugal.
https://easyportugueserecipes.com/cataplana/
Recette Porc aux fruits de mer :
Faire revenir des morceaux de porc, dans très peu d'huile d'olive.
Rajouter plusieurs oignons violet.
Rajouter des piments poivrons rouges, verts, jaune (surgelés picard pour les feignants.
Gros sel de guérande (pas trop)
Quelques belles tranches de Chorizo (haché gros) doux ou piquant pour les vrais !
Mettre cette sauce absolument parfaite (si vous ne savez pas la faire vous même).
Amande, coques bien désablées, moules.
Quelques gambas biens sautés, voir flambés Armagnac et HOP!! A table.
C'est parce que vous êtes une majorité à avoir tort que vous avez raison.
Je cuisine avec Amour et surtout A LA VISTA !!
Alors je tente proportion pour une personne
100gr de sauté de porc.
1 demi oignon émincé
1 poignée de trio poivron Picard (ou 1 quart de chaque frais).
1 Tranche un peu épaisse de chorizo (haché gros) les trucs de grande surface c'est pas possible.
1 cuillère à soupe de sauce Sakari ou Zikiro.
4 amandes (fruit de mer hein!!)
5 moules
5 coques
2 belles gambas.
Ah j'oublie : tu mouilles avec un peu de vin blanc. De ton choix.
Alors je tente proportion pour une personne
100gr de sauté de porc.
1 demi oignon émincé
1 poignée de trio poivron Picard (ou 1 quart de chaque frais).
1 Tranche un peu épaisse de chorizo (haché gros) les trucs de grande surface c'est pas possible.
1 cuillère à soupe de sauce Sakari ou Zikiro.
4 amandes (fruit de mer hein!!)
5 moules
5 coques
2 belles gambas.
Ah j'oublie : tu mouilles avec un peu de vin blanc. De ton choix.
Porn to be alive ⛧
Si tu as besoin de te faire un bon lavement ça doit être efficace avant une coloscopie
No pussy blues.
Pratique aussi pour garder la ligne, dans ce cas Papy.Monsieur Maurice a écrit :Si tu as besoin de te faire un bon lavement ça doit être efficace avant une coloscopie
Dernière modification par Xorgin le ven. juin 22, 2018 12:27 pm, modifié 1 fois.
Ethylo-différentialiste
Les amandes cuites deviennent un malabar goût iode, c'est magique.
Mél@nchon 2027, faut qu'on l'essaye !
... bonda manmanw ... :pSTANY a écrit :Les amandes cuites deviennent un malabar goût iode, c'est magique.
Alors soit tu les mets, crues... Soit tu les mets en les ayant à peine sauté avec un peu d'ail et du persil.
Et me demande pas ou tu dois les mettre !!
Ethylo-différentialiste
Ah je sais qui est derrière la vieille dame !
Mél@nchon 2027, faut qu'on l'essaye !