Ce weekend je fais des brochettes de boeuf et d'agneau.
Avez vous des idées d’ingrédients sympa à mettre dessus à part de la viande, des oignons, du poivron de l'ananas et des tomates cerise svp ?


Dernière modification par juke le ven. juin 15, 2012 12:07 pm, modifié 1 fois.
nuff saidthedarkdreamer a écrit :Ail, citronnelle, gingembre, sauce de graine germée, xérès sec, cumin et/ou fenouil moulu?
Merci ! On en fait tellement depuis les beaux jours que j'en ai un peu marre de manger de la saucisse/merguez. Je tenterai l'agneau ce week end.pololefou a écrit :Boeuf : Mariné dans Oignons, sauce soja, huile arachide, Worcestershire et Tabasco.
Agneau : Coriandre ou Menthe, Ail, cumin, huile d'olive, balsamique blanc Oro Nobile, sel et poivre du moulin.
Pas de veau ? Pas de poulet ?ZORCK a écrit :AGNEAU BEURK
Je mange aucun bébé animaux
Le poulet, bébé de la poule !JM a écrit :Pas de veau ? Pas de poulet ?ZORCK a écrit :AGNEAU BEURK
Je mange aucun bébé animaux
Dernière modification par Eldrock le sam. juin 16, 2012 1:26 pm, modifié 1 fois.
"vitsin" je sais pas trop ce que c'est. Pour le reste ta marinade est très rependue en Australie. C'est à peu la même pour griller du kangourou. Et ca claque le cul.Eldrock a écrit :Bœuf : Sauce s.oja, piment doux, paprika, tabasco, échalotes, farine de manioc, vitsin (très peu hein).
Peut-être même meilleur avec du porc!