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Cassoulet
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STANY
Ethylo-différentialiste
Re: Sujet sans réponse
on en tient un bon
Mél@nchon 2027, faut qu'on l'essaye !
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reblochon
Les malheurs du sophisme ⛧
Re: Sujet sans réponse
Pain au sarrasin-sésame ... pas mal !
« Je suis né d'un con, je mourrai comme un con » El Comandante Rebleauchón
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Cassoulet
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Re: Sujet sans réponse
Je prépare du cassoulet en grande quantité car j'en congèle des barquettes pour les avoir plus tard, le cassoulet est très bon réchauffé :D :o :lol:

J'ai mis 1 Kg de Haricots secs à tremper hier soir avec 3 fois son volume d'eau,pour les faire maintenant.
Toutes les doses sont pour 500Gr de haricots (moi j'ai mis le double). :) :D :o :lol:

Etape 1 :

Mettez vos haricots à cuire en prenant soin de rajoutez de l'eau pour recouvrir largement le tout. :D :o ;)
Ecumez après ébullition :rolleyes:
Epluchez l'ail,la carotte et l'oignon dans lequel vous aurez piqué 3 clous de girofle :(
Mettez dans la cocotte la carotte, l'oignon et un bouquet garni :P
Une pincée de bicarbonate alimentaire :lol:
Une poignée de gros sel et du poivre :/
Laissez cuire en couvrant la cocotte au trois quart

Etape 2 :

Au bout d'une heure faites revenir les morceaux de porc dans de la graisse de canard ou d'oie :o :P
Ajoutez l'ail et du bouillon de vos haricots pour recouvrir la viande :rolleyes:
Portez le tout à ébullition pendant 10 Mn :o
Coupez des tranches épaisses de saucisson à l'ail :cool:
Ajoutez les aussi à votre préparation :cool: :cool: :cool:
Versez le tout après les 10 Mn dans vos haricots qui continuent à mijoter :cool: :cool: :cool: :cool: :cool:

Etape 3 :

Laissez mijoter deux heures de plus en remuant de temps en temps et en surveillant qu'il ne manque pas d'eau :/
J'ai ouvert des bocaux de confits de canard que je rajouterais vers la fin de la cuisson :cool: :lol: :P
Mettez dans la cocotte juste pour les réchauffer avant de servir ;) :P
Rectifiez l'assaissonement suivant vos goût :mad: :D :cool: :cool: :D
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reblochon
Les malheurs du sophisme ⛧
Re: Sujet sans réponse
Il a l'air fade ton cassoulet ! (ah merde, j'ai répondu !)
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mox
we are the 1%
Re: Sujet sans réponse
:: je te fais saigner quant t as pas tes règles ::
C'est mon idée la glue dans les lance flammes.
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Imax
Stanley Lubrick
Re: Sujet sans réponse
Cassoulet a écrit :Je prépare du cassoulet en grande quantité car j'en congèle des barquettes pour les avoir plus tard, le cassoulet est très bon réchauffé :D :o :lol:

J'ai mis 1 Kg de Haricots secs à tremper hier soir avec 3 fois son volume d'eau,pour les faire maintenant.
Toutes les doses sont pour 500Gr de haricots (moi j'ai mis le double). :) :D :o :lol:
HIHIHIHIH

HVRAIMENT TROP MARRAN LOL

Bon maintenant tu te casse enculé ?
PUTEDEPUTEDEPUTE
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Binouze
Tesorero General #CómoGanar
Re: Sujet sans réponse
:: J'ai l' vice et quand je vise c'est droit dans ton terma ::
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mox
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Re: Sujet sans réponse
"Toujours chaud, j'vis dans un thermos
On veut t'baiser dès que tu montes."



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C'est mon idée la glue dans les lance flammes.
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Binouze
Tesorero General #CómoGanar
Re: Sujet sans réponse
mais non c'est civilisé
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mox
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Re: Sujet sans réponse
ORLY ?

Avertisseurs c'est ma préféré :)
C'est mon idée la glue dans les lance flammes.