"Facile à ingérer, difficile à éliminer", telle pourrait être la devise de cette pâte à tartiner chocolatée à la noisette qu'est le Nutella. Mais qu'importe, puisque l'hiver est là et que les boursouflures de nos chairs sont dissimulées au regard du monde par deux épaisseurs de pull?
C'est donc le moment idéal pour faire exploser votre taux de cholestérol, pourdevenir enfin l'homme de poids que vous rêvez d'être. Et le nutella maison est finalement un chemin sucré vers le parfait amour avec une cardiologue(pour le chemin salé, c'est ici).
Le nutella maison, c'est pour toutes les fois où vous vous êtes dit "Ouais, c'est bon. mais qu'est-ce que ça donnerait si on utilisait tel chocolat comme base?"
Si, par exemple, comme moi, vous préférez le chocolat noir au chocolat au lait, le nutella maison est ce qui vous manquait.
Et je dis chocolat noir, mais ça doit aussi marcher avec le chocolat blanc.
Allez, les ingrédients, que les personnes sensibles à leur poids ferment les yeux.
Il vous faudra:
200g de chocolat
250g de beurre
400g de lait concentré sucré
50g de noisette (en poudre, ou entières réduites en poudre)
La réalisation est simplissime.
A feu doux dans une casserole, vous faites fondre le chocolat et le beurre.
Quand c'est fondu, vous ajoutez le lait concentré et la noisette en poudre. Remuez avec une cuiller en bois, la pâte va rapidement épaissir. Au bout de 2-3 minutes, retirez du feu, et versez dans un récipients. (J'utilise des pots de confiture vides plongés dans l'eau bouillante)
Mangez en, puis pesez-vous, puis maudissez-moi.
Et bon appétit bien sûr.
Bon appétit bien sûr ⛧
Dernière modification par thedarkdreamer le jeu. févr. 21, 2008 10:17 pm, modifié 1 fois.
"J’appartiens donc à la justice, dit l’abbé. Dès lors, que pourrais-je te vouloir ? La justice ne veut rien de toi. Elle te prend quand tu viens et te laisse quand tu t’en vas."
WWE Raw
Mon héros. ça marche aussi avec du chocolat blanc ? Du beurre pour du beurre, autant y aller.
<mox> T'es une bitch moron , tu fais parti des gens qui font mal aux autres.
Ethylo-différentialiste
désolé, je dois l'avouer ici, le blanc n'est pas du chocolat puisque dénué de cacao
haha Moron, l'enrobée le savait :p
je plaisante, tu es notre fantasmante adorée
haha Moron, l'enrobée le savait :p
je plaisante, tu es notre fantasmante adorée
Dernière modification par STANY le jeu. févr. 21, 2008 10:21 pm, modifié 1 fois.
Mél@nchon 2027, faut qu'on l'essaye !
WWE Raw
c'est ma mère qui va tirer la gueule.STANYMALL a écrit :désolé, je dois l'avouer ici, le blanc n'est pas du chocolat puisque dénué de cacao
@Stany : le gras, c'est la vie.
Dernière modification par Moron le jeu. févr. 21, 2008 10:22 pm, modifié 1 fois.
<mox> T'es une bitch moron , tu fais parti des gens qui font mal aux autres.
Bon appétit bien sûr ⛧
On est d'accord, stany. Mais l'appellation est courante, et le terme est compris de tous.STANYMALL a écrit :désolé, je dois l'avouer ici, le blanc n'est pas du chocolat puisque dénué de cacao
"J’appartiens donc à la justice, dit l’abbé. Dès lors, que pourrais-je te vouloir ? La justice ne veut rien de toi. Elle te prend quand tu viens et te laisse quand tu t’en vas."
Ethylo-différentialiste
je préconise le bain Marie voire le micro-onde en mode dégèle/dégivrage à grand coup de 30 secondes et de vérification
un jeune qui ose mettre du chocolat sur le feu nu est, soit un géni, soit récalé, dans les 2 cas il n'a pas son CAP, faite fondre le beurre en premier et dés qu'il est fondu à 75% de sa masse , mettez y le chocolat
un jeune qui ose mettre du chocolat sur le feu nu est, soit un géni, soit récalé, dans les 2 cas il n'a pas son CAP, faite fondre le beurre en premier et dés qu'il est fondu à 75% de sa masse , mettez y le chocolat
Dernière modification par STANY le jeu. févr. 21, 2008 10:33 pm, modifié 1 fois.
Mél@nchon 2027, faut qu'on l'essaye !
Les malheurs du sophisme ⛧
Deja essayé quand j'etais gamin avec ma moman, c'est tout simplement degueulasse. Si il y a deux choses qu'il ne faut pas essayer de faire dans sa vie en cuisine, c'est le Ketchup et le Nutella (edit à cause de ce putain d'accent lyonnais !). Si vous voulez quand meme essayer, par respect, n'appelez pas votre mixture avec le nom original. Appelez ca puree de tomate au sucre et tartinade de noisette chocolatée.
Faites plutot des fondants au chocolat si vous tenez vraiment à manger des bons trucs au chocolat qui vous donneront l'epaisseur adipeuse d'un grand manchot.
****
Stany, file moi la methode pour reussir à tout coup le glacage sur les eclairs au chocolat. La methode de mon pote patissier me rebute. Il faut etre super balaise pour y arriver.
Faites plutot des fondants au chocolat si vous tenez vraiment à manger des bons trucs au chocolat qui vous donneront l'epaisseur adipeuse d'un grand manchot.
****
Stany, file moi la methode pour reussir à tout coup le glacage sur les eclairs au chocolat. La methode de mon pote patissier me rebute. Il faut etre super balaise pour y arriver.
Dernière modification par reblochon le jeu. févr. 21, 2008 11:27 pm, modifié 1 fois.
« Je suis né d'un con, je mourrai comme un con » El Comandante Rebleauchón
3vIl W4rrI0r
en vrai c une recette de confiture au chocolat que tu nous donnes.
Anyway.
Chiasse pêche et traditions ⛧☣✓
Ahahah, t'as tellement pas envie de la connaitre cette technique.Stany, file moi la methode pour reussir à tout coup le glacage sur les eclairs au chocolat. La methode de mon pote patissier me rebute. Il faut etre super balaise pour y arriver.
"Today a young man on acid realized that all matter is merely energy condensed to a slow vibration, that we are all one consciousness experiencing itself subjectively, there is no such thing as death, life is only a dream, and we are the imagination of ourselves. Heres Tom with the Weather."
Bon appétit bien sûr ⛧
Ca c'est ce qu'a dit Napalm quand je lui ai servi, je suppose que c'est ta source?lieutnantC a écrit :en vrai c une recette de confiture au chocolat que tu nous donnes.
"J’appartiens donc à la justice, dit l’abbé. Dès lors, que pourrais-je te vouloir ? La justice ne veut rien de toi. Elle te prend quand tu viens et te laisse quand tu t’en vas."
Les malheurs du sophisme ⛧
Ca c'est poetique.
« Je suis né d'un con, je mourrai comme un con » El Comandante Rebleauchón
Les malheurs du sophisme ⛧
Bof, avec ce que ma gamine produit par jour, ca va surtout me laisser indifferent.
« Je suis né d'un con, je mourrai comme un con » El Comandante Rebleauchón
Bon appétit bien sûr ⛧
Tiens, j'ai donné un pot de mon "nutella maison" à un ami, disciple d'Hervé This, qui m'a fait les remarques suivantes.
La texture serait d'après lui plus proche du nutella si
-on utilisait de l'huile de Colza à la place du beurre
-de la lécithine de soja à la place du lait
Un coup d'œil sur l'étiquette détaillant la composition du nutella montre qu'il a raison.
Moi, ça me plaît comme c'est, mais je tenterai l'expérience, et je vous dirai ce que ça donne.
La texture serait d'après lui plus proche du nutella si
-on utilisait de l'huile de Colza à la place du beurre
-de la lécithine de soja à la place du lait
Un coup d'œil sur l'étiquette détaillant la composition du nutella montre qu'il a raison.
Moi, ça me plaît comme c'est, mais je tenterai l'expérience, et je vous dirai ce que ça donne.
Dernière modification par thedarkdreamer le ven. févr. 22, 2008 5:00 pm, modifié 1 fois.
"J’appartiens donc à la justice, dit l’abbé. Dès lors, que pourrais-je te vouloir ? La justice ne veut rien de toi. Elle te prend quand tu viens et te laisse quand tu t’en vas."
Myspace Hunter
Ils mettent pas du sucre vanillé aussi dans le vrai ?
Anthologiste de la connerie
Et comment on fait les pépitos maisons pour enfin produire des pepitos maisons au nutella maison ?
T'es pas mauvais TDD, mais il te manquera toujours cette petite touche de perfectionnisme propre à la cuisine de l'excès.
"Si t'as pas envie de gerber, y'avait de la place pour du pâté" faut que je traduise ça en latin tiens, pour faire plus classe.
T'es pas mauvais TDD, mais il te manquera toujours cette petite touche de perfectionnisme propre à la cuisine de l'excès.
"Si t'as pas envie de gerber, y'avait de la place pour du pâté" faut que je traduise ça en latin tiens, pour faire plus classe.
Dernière modification par TroyMcLure le ven. févr. 22, 2008 4:28 pm, modifié 1 fois.
Mais en vrai je m'en fous complètement
Les malheurs du sophisme ⛧
Ca me rappelle le jour où j'ai essayé de faire des marrons glacés maison... c'etait pas terrible. Par contre je fais une terrine qui tue tout.
« Je suis né d'un con, je mourrai comme un con » El Comandante Rebleauchón
Bon appétit bien sûr ⛧
C'est un défi?TroyMcLure a écrit :T'es pas mauvais TDD, mais il te manquera toujours cette petite touche de perfectionnisme propre à la cuisine de l'excès.
Toi, je vais t'inviter à un repas en neuf plats, tu me diras si tu trouves ça assez excessif.
(déjà que le repas en sept plats, je connais peu de gens qui peuvent l'encaisser)
Dernière modification par thedarkdreamer le ven. févr. 22, 2008 4:32 pm, modifié 1 fois.
"J’appartiens donc à la justice, dit l’abbé. Dès lors, que pourrais-je te vouloir ? La justice ne veut rien de toi. Elle te prend quand tu viens et te laisse quand tu t’en vas."
Anthologiste de la connerie
Où est-ce que je signe ?
Mais en vrai je m'en fous complètement
Double paire ☭
Il me semble que c'est "infaisable" parce que nutella produit une noisette bien spéciale pour faire leur pâte à tartiner, dixit un reportage reblochon approved.pololefou a écrit :Une fois j'avais fais le commis pour Pierre Gagnaire à l'école hôtelière, on avait justement parlé des produits "cultes" de grande distribution, il avait essayé plusieurs fois pour le Nutella mais il n'y etait jamais arrivé. Bon, c'était y'a 15 ans.
Il a peut être transformé l'essai depuis.
Ethylo-différentialiste
reblochon, pour le glaçage d'éclair, je commence à partir d'où? je part du principe que tu as acheté du fondant blanc ou que tu vas faire le fondant toi même?
pour glacer des marrons, il te faut du fondant aussi
pour glacer des marrons, il te faut du fondant aussi
Mél@nchon 2027, faut qu'on l'essaye !
Ethylo-différentialiste
c'est surtout parcequ'ils réduisent les noisettes fraiches plus fin que de la poudre, ça fait de l'huile de noisettejuke a écrit :Il me semble que c'est "infaisable" parce que nutella produit une noisette bien spéciale pour faire leur pâte à tartiner, dixit un reportage reblochon approved.pololefou a écrit :Une fois j'avais fais le commis pour Pierre Gagnaire à l'école hôtelière, on avait justement parlé des produits "cultes" de grande distribution, il avait essayé plusieurs fois pour le Nutella mais il n'y etait jamais arrivé. Bon, c'était y'a 15 ans.
Il a peut être transformé l'essai depuis.
Dernière modification par STANY le ven. févr. 22, 2008 5:07 pm, modifié 1 fois.
Mél@nchon 2027, faut qu'on l'essaye !
Les malheurs du sophisme ⛧
Pour le glacage, tu peux partir de zero. Parce que dans ce pays de barbare, je ne fais confiance à leur fondant de merde. Si c'est trop dur, je me la jouerais loser.
Pour le nutella, meme les marques concurentes n'y arrivent pas. C'est pour dire ! Le Ketchup c'est plus potable deja mais alors juste pour foutre dans les burgers du commerce.
Pour le nutella, meme les marques concurentes n'y arrivent pas. C'est pour dire ! Le Ketchup c'est plus potable deja mais alors juste pour foutre dans les burgers du commerce.
« Je suis né d'un con, je mourrai comme un con » El Comandante Rebleauchón
jz sui boure llol
Quand j'étais petit mon père me faisait du nutella like à la pralinoise. Jamais regouté une pate à tartiner aussi bonne.
Les malheurs du sophisme ⛧
Moi aussi papa me servait parfois des pralines.
« Je suis né d'un con, je mourrai comme un con » El Comandante Rebleauchón