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thedarkdreamer
Bon appétit bien sûr ⛧
Re: En ce moment, je cuisine...
Tartare de marlin à la coriandre, recette à venir.
"J’appartiens donc à la justice, dit l’abbé. Dès lors, que pourrais-je te vouloir ? La justice ne veut rien de toi. Elle te prend quand tu viens et te laisse quand tu t’en vas."
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Monsieur Maurice
Porn to be alive ⛧
Re: En ce moment, je cuisine...
ceux qui ne mangent pas de porc auront donc double ration de chou fleur
No pussy blues.
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Bidule
Re: En ce moment, je cuisine...
Monsieur Maurice a écrit :ceux qui ne mangent pas de porc auront donc double ration de chou fleur
:p
BiDL la connerie à prix discount
Méchant Israël, alors que ses voisins étaient si ouverts à son existence même
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STANY
Ethylo-différentialiste
Re: En ce moment, je cuisine...
Je me suis fait un immense double cheese burger, je suis bon pour une sieste, j'avais prévu en manger 2 ...
Mél@nchon 2027, faut qu'on l'essaye !
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Monsieur Maurice
Porn to be alive ⛧
Re: En ce moment, je cuisine...
+Double ration de bière
No pussy blues.
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STANY
Ethylo-différentialiste
Re: En ce moment, je cuisine...
BIM §§ Un second tout aussi copieux .
Maintenant c'est 500 gr de fraises FRANçAISE.
Mél@nchon 2027, faut qu'on l'essaye !
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S-ATA Nick
DJ Nécomastie
Re: En ce moment, je cuisine...
Canard à l'orange

1. Retirer le zeste d'une orange et le hacher finement, puis peler l'orange et en faire des quartiers (ou cuisses) et aroser de Porto (ou Madère, ou Mandarine Napoléon, personnellement j'ai mis de la mandarine Napoléon)

2. Faites dorer le canard. Moi j'ai triché j'ai pas pris un canard entier, je suis parti d'un magret et j'en ai fait des aiguillettes. (si vous avez un canard entier il faut enlever le foie, farcir avec le melange de l'etape 1, recoudre et le foie servira pour la sauce de l'etape 4) ajouter le jus d'une orange et laissez cuire.

3. mettez le zeste de l'orange dans un poêlon avec un peu d'eau, laissez bouillir 3min puis égouttez et remettez le dans le poêlon avec du sucre et du vinaigre et laissez cuire 5min.

4. dans ma recette de pgm il est indiqué de faire du beurre manié pour melanger avec le jus d'une orange puis d'ajouter la foie malaxé puis encore aroser d'alcool pour faire la sauce mais moi j'ai mis du maizena parce que je suis une feignasse et qu'on est pas dans top chef.

5. quand le canard est cuit, decoupez le et rangez les morceaux sur un plat de service que vous tenez au chaud parce que ça refroidit vite cette merde

6. mettez les morceaux d'orange (égoutés) dans le jus de cuisson du canard et aroser votre magret de sauce que vous aurez fait cuire 2min à feu très doux

7. servez ça avec un accompagnement, pour ma part j'ai servi avec des pommes de terre rösti

8. ...

9. profit

Image

ce fut bon
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velvetu
Houmous glacé et sophistiqué ★★⛧
Re: En ce moment, je cuisine...
Pas mal ! Ca nous change des recettes de quiches "vidage de frigo".
http://www.bettercallsaul.com/

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S-ATA Nick
DJ Nécomastie
Re: En ce moment, je cuisine...
merci bb ça me va droit au coeur
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velvetu
Houmous glacé et sophistiqué ★★⛧
Re: En ce moment, je cuisine...
Je goûterais volontiers à ta fine Napoléon avec un bon cigare.
http://www.bettercallsaul.com/

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parallax
Paulo Bismuth ⛧☣✓
Re: En ce moment, je cuisine...
Moi c'était une bavette à la crème de morilles avec des tagliatelles, tout de chez Lidl.

Coût portion : 6€

Bon, que moi et ma femme hein, j'allais pas gaspiller des morilles pour des ados qui préfère des pâtes bolo.
desperate husband
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thedarkdreamer
Bon appétit bien sûr ⛧
Re: En ce moment, je cuisine...
Une livre de thon germon frais pêché de cette nuit à la ligne.

Tartare ou mi-cuit, je me tâte encore.
"J’appartiens donc à la justice, dit l’abbé. Dès lors, que pourrais-je te vouloir ? La justice ne veut rien de toi. Elle te prend quand tu viens et te laisse quand tu t’en vas."
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Monsieur Maurice
Porn to be alive ⛧
Re: En ce moment, je cuisine...
Un thon moqueur bien sûr.
No pussy blues.
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Kefka
Courgette d'or 2014 ⛧☣✓
Re: En ce moment, je cuisine...
pomme dauphine surgelés premier prix avec mayo industrielle, accompagnée sur son lit de salade iceberg ensachet.
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STANY
Ethylo-différentialiste
Re: En ce moment, je cuisine...
Magret de canard et purée mousseline
Mél@nchon 2027, faut qu'on l'essaye !
JuB
Je suis amour ☭⛧
Re: En ce moment, je cuisine...
Okonomyaki.
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velvetu
Houmous glacé et sophistiqué ★★⛧
Re: En ce moment, je cuisine...
Rhum™ a écrit :Je me suis fait du poulet frit façon KFC sur un coup de tête, ça défonce
Et quelle est ta recette? Quels sont tes réseaux?
http://www.bettercallsaul.com/

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hohun
Grand Roi des Bolos ☭⛧☣✓
Re: En ce moment, je cuisine...
Même pas avec de la chapelure, chien d'infidèle ?
Ne pas comprendre Booba c'est ne rien comprendre au rap. Pire encore quand t'en fais l'image du rappeur bas du front qui ne sait pas ecrire. Et je peux meme pas te dire d'arreter de resrer bloquer dans les 90's, a cette epoque il faisait le crime paie, bordel. - Jakovazor
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thedarkdreamer
Bon appétit bien sûr ⛧
Re: En ce moment, je cuisine...
Rhum™ a écrit :Et non triple couille, c'est la farine qui donne cette texture au poulet.
Oh non.

Le poulet façon KFC, c'est farine + œuf battu et passé dans une chapelure faite avec du corn flake nature grossièrement écrasé.
"J’appartiens donc à la justice, dit l’abbé. Dès lors, que pourrais-je te vouloir ? La justice ne veut rien de toi. Elle te prend quand tu viens et te laisse quand tu t’en vas."
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Bidule
Re: En ce moment, je cuisine...
thedarkdreamer a écrit :
Rhum™ a écrit :Et non triple couille, c'est la farine qui donne cette texture au poulet.
Oh non.

Le poulet façon KFC, c'est farine + œuf battu et passé dans une chapelure faite avec du corn flake nature grossièrement écrasé.
Oui mais il a dit qu'il était imbibé.
BiDL la connerie à prix discount
Méchant Israël, alors que ses voisins étaient si ouverts à son existence même
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hohun
Grand Roi des Bolos ☭⛧☣✓
Re: En ce moment, je cuisine...
Elle est pas censée être secrète la recette du KFC ?
Ne pas comprendre Booba c'est ne rien comprendre au rap. Pire encore quand t'en fais l'image du rappeur bas du front qui ne sait pas ecrire. Et je peux meme pas te dire d'arreter de resrer bloquer dans les 90's, a cette epoque il faisait le crime paie, bordel. - Jakovazor
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Napalm
Chaud ca-chaos
Re: En ce moment, je cuisine...
Peut être plus:
http://www.chicagotribune.com/dining/re ... story.html

C'est l'âge de leur poulets maintenant le secret.
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M. Porcin
#balancetonporcin ⛧
Re: En ce moment, je cuisine...
Je sais pas pourquoi je pense à ça mais hier soir dans des locaux de répet y avait quinze renois de 2m (y compris les meufs) qui s'engueulaient dans un mélange franglais inchiable, ça a finit en bataille de poulet
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M. Porcin
#balancetonporcin ⛧
Re: En ce moment, je cuisine...
je parle pas de poulets qui se battent entre eux hein, mais bien de l'emploi de cuisses de poulet comme arme de jet
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M. Porcin
#balancetonporcin ⛧
Re: En ce moment, je cuisine...
J'aurais dû leur poser la question pour la chapelure.