En ce moment, je cuisine... (Page 82 sur 160)

C'est quoi ces plug in qui dépassent ?

Ça permet de faire s'échapper la vapeur dans un 1er temps, et un accès pour mettre la gelée dans un 2ème.

J'y ai vu une console centrale de bagnole.

Tu fais cuire au bain marie ?

J'ai une question à la con, Qu'est ce que tu mets comme pâte ?
As tu tenté avec une sorte de pain briochė ?
Tu la fais toi même ?

C'est une sorte de pâte brisée que je fais moi bien entendu, la brioche j'ai déjà testé avec des saucissons pistaches truffes, fallait bien faire gaffe d'évacuer l'humidité après le pochage du saucisson sinon ça foirait ton saucisson brioché (Ça faisait un trou autour du sauc' moche à la découpe)

Je pense pas que ce soit possible du coup de faire un pâté en croute avec de la brioche.
Bon après je suis encore en mode découverte ya peut-être un gars qui y arrive.

Maintenant que j'y pense il me semble avoir entendu le chef de la Mère Brazier dire qu'il mettait des crêpes autour de ses pithiviers pour contrer l'humidité, ya ptêt moyen.

Mmm peux tu insérer la gelée dedans puis nous faire voire les entrailles de la bête ?

Peux tu faire moitié gelée moitié pas de cette merde? C'est pour manger tout de suite.

Pas de soucis de surcuisson, c'est comme dans un pain de viande.

C'était meilleur avec le foie gras.
Faudrait que j'en fasse un sans recycler de restes, avec une vrai recette la prochaine fois.

#patéencrouteur soupeur