Cannes ? sucre

On les laisse fermenter et on en fait du rhum que c'est bon contre le rhume.

tu peux en faire de l'ethanol pour ta bagnole de quoi faire 500 mètres... pour joindre l'alcool et le volant...  c'est ma défense pour le juge hihi!

coupées en lamelles cela remplacerait avantageusement de la rhubarbe pour en faire des tartes. avec de la creme d'amande et un peu de pomme.
je connais les deux végétaux et elles ont la même texture à l'état naturel mais nécéssite une bonne cuisson pour les attendrir et ramollir leur fibres
Edit : la canne est beaucoup plus fibreuse que la rhubarbe, il faudrait la coupé vraiment fine pour l'utiliser... et ce serait vraiment pour le fun et ne pas gaspiller car ce n'est pas hyper valorisant comme produit à l'état naturel.
j'ai passé un an à la martinique et rien vu de trés probant à par le sirop de canne parfumé à la vanille

Si je n'arrive pas à tout utiliser dans un délai assez court, il faudra que je m'y résolve, hélas.

edit: Je viens de m'en machouiller un morceau et c'est presque un crime de ne pas la consommer entièrement comme ça. Un vrai délice.

Ce qu'il faut faire avec la canne a sucre :

1. Emprunter un lamineur ou autre ustensile de pressage a la ferme du coin.
2. Passer la canne a sucre dans le biniou pour en recuperer le jus.
3. Boire (ou congeler)

C'est delicieux

-- Desole pour les accents, j'ai pas ca sur mon clavier --

Autant que machouiller la canne je suppose.