Recette de tartiflette. (Page 2 sur 2)

Ca n' a aucun rapport avec le prix. Le prix et donc la qualité interviendra dans le volume de gras qu'ils rendront. Dans le pire des cas t'auras des bouts de cartilage (ce qui ne change rien au gout du gras). Dans tout les cas les lardons passent par la case salaison. A part bombarder ton plat de sel je vois pas ce que ca apporte de plus.

Sinon je veux bien commenter ton exemple qui se base sur une recette d'une ménagère de 1942...certainement concoctée dans une poêle en amiante... mais chais pas par ou commencer.

Je n'ai pas relevé le troll de reblochon au sujet des patates cuite à l'eau coupées et sans peau, il était trop énorme.

Par contre c'est dommage que sociacouille ait vendu sa baraque, on aurait pû y passer un weekend d'hiver sans problême, sa recette fait envie.

Bonjour François
Je me permet de vous rappeler que la tartiflette est l'identité de la Haute savoie et surement pas celle de la France, etat royal

Amicalement
Raymond Jean Paul

truc pour les expats. Le reblochon se congele surper bien. Alors on peut en faire de grosse provision quand c'est permis par les douanes ... ou pas suivant les risques qu'on aime prendre.

Je sens d'ailleurs que je vais en decongeler un pour une tartiflette cette semaine.