Sujet : Biture pas de chez nous
J'ai testé ce type de vin de riz (bekseju)
https://www.nikankitchen.com/en/product … 3-alc375ml
C'est plus parfumé que le saké.
(logique quand on voit les additifs)
Celui-ci rappelle les vins demi-doux. Il y a une ressemblance générale avec du muscat, mais les nuances sont légèrement différentes (fruits & racines, dont du ginseng).
On sent le côté riz fermenté légèrement floral typique des makgeolli et du saké.