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Et ne pas hésiter à bien tremper dans le beurre à l'ail, faut pas être pancake dessus si on veut que ça ait un goût pas trop fade. Pour une recette comme celle-ci, soit un pain fait avec 500ml de flotte (et la farine qui faut en conséquence), je mets facilement 160g de beurre.
Une petite pensée pour troy
J'imagine que ton colorant est bio garanti sans OGM.
Qu'est-ce que tu crois ! De toute façon je m'en fous un peu, ce sont les gamins qui les bouffent.
La murène pêchée au péril de son doigt au court bouillon.
Partez à la pêche sous-marine, débusquez une murène, défoncez-lui le dos avec votre fusil-harpon, sortez de l'eau, regrettez de ne pas avoir emporté votre couteau de plongée, tentez de mettre un doigt dans les ouies de ladite murène, faites-vous méchamment mordre ledit doigt, empruntez un couteau à un fainéant de pêcheur à la ligne bredouille qui traîne dans le coin, achevez la murène, ramenez-la chez vous, et faites-la cuire au court bouillon.
Vous noterez l'air éminemment sympathique de la murène sur l'illustration, mais savez vous qu'il suffit de 3 murènes pour manger la queue d'un mégalodon?
PERSONNE ne mange le mégalodon. Même pas Chuck Norris.
pix du doigts ou fourre le toi dans le cul !
Doux souvenir du jour où je devais dégager le harpon d'un tremble. J'ai tremblé !
Seiche à la plancha,
Courgettes en beignets, je me fends de la recette, ultra simple:
couper les courgettes en rondelles,
mélanger 4 cuillères à soupe bombées de farine, 1 bonne pincée de sel, 1 demi cuillère à soupe d'huile d'olive et 1 demi sachet de levure,
rajouter de l'eau glacée en remuant jusqu'à ce que le mélange ait la consistance d'une pâte à crêpe,
tremper les rondelles de courgettes dans la pâte, puis jeter dans l'huile de friture chaude,
bien égoutter les courgettes en beignet dans du papier absorbant
Sinon, j'ai chopé une recette de truffes au chocolat, j'essaierai de retour à paris.
Pour les truffes, tu fais une bonne ganache avec laquelle tu forme des boules que tu roules dans du cacao pur en poudre, bien motivé t'en fait 10 kg en 3 heures, ça se vend 60€ le kg.
Mon secret et de fondre le chocolat et d'y mélanger la crème fraîche froide, ça la rend utilisable aussitôt et la conservation est bien meilleur, les noobs fond chauffer la crème et y font fondre le chocolat, au bout de 4 heure ils attendent toujours qu'elle ait durci au frigo ...
Sarko aime les beignets de courgettes de Ginette !url!
Un beau reportage politique signé Jean-Pierre Pernaud, loin de ces élucubrations gaussisses sans intérêt de la presse parisienne. Mais ça date de quand car Jean a sa belle chevelure d'antan ?
c'est de cette été, il peut se laisser pousser les tifs maintenant que sa place à la tête de l'EPAD lui a filé sous le nez
Courgettes en beignets, je me fends de la recette, ultra simple:
couper les courgettes en rondelles,
mélanger 4 cuillères à soupe bombées de farine, 1 bonne pincée de sel, 1 demi cuillère à soupe d'huile d'olive et 1 demi sachet de levure,
rajouter de l'eau glacée en remuant jusqu'à ce que le mélange ait la consistance d'une pâte à crêpe,
tremper les rondelles de courgettes dans la pâte, puis jeter dans l'huile de friture chaude,
bien égoutter les courgettes en beignet dans du papier absorbant
Yea, c'est en effet ultra simple et très bon, mais frire à la poêle à quand même tendance à pourrir les plaque de cuisson.
PS : j'ai rajouté un oeuf à la pâte, tu l'avais pas oublié dans ta recette ?
ça s'écrit pouale et non pas poile
Ma recette comporte un oeuf mais je monde le blanc en neige pour la rendre plus légère...et la frire...
une cuisine d'automne:
un choux blanc, 15 saucisses à l'oignons artisanales par personne, un oignon, des bons lardons sympas plutot cools et bien gras des patates et des carottes du sel et de l'eau.
couper le choux en 4, virer le blanc/trognon et couper en lamelle, plonger dans l'eau bouillante 7 minutes et égoutez
faire revenir les saucisses dans un grand fait-tout, y ajouter oignon émincé et lardons, faire revenir plus longtemps, jusqu’à ce que ce soit à souhaits, là le sel devrait être déjà mis
y balancer le chou, carottes et patatesq et couvrir d'eau, laisser cuire tranquille, genre une heure.
Et dégustez en potées , c'est cool avec des croûtons de pains rassis trempés dans le jus, moi je suis un barbare , je croque les saucisses et comme je suis le boss la saucisses de Morteaux est rarement partagée.
Poulpe à la plancha,
Aubergines pânées au parmesan.
Une recette à votre niveau mais tellement bonne.
- Il faut des pèches blanches ou mieux des pèches de vigne, bien mûres, compter 2 ou 3 par personne.
- Du sucre en poudre
- Du vin rouge qui tache.
- Une serviette, un couteau, un récipient.
Tu pèles les pèches, tu les coupes en morceaux de la taille d'une petite cuillère, tu t'essuies les doigts parce que ça jute plus que Cythéria.
Tu sucres.
Tu arroses jusqu'au bord.
JUSQU4AU BORD FFS §§§
Profit.
C'est idéal pour chopper si c'est assez frais, surtout si tu saupoudres de GHB.
Ok merci, maintenant j'aimerais bien que tu nous apprennes à cuisiner des glaçons étape par étape parce que les miens sont systématiquement ratés.
tu t'essuies les doigts parce que ça jute plus que Cythéria.
Bah non sinon faudrait s'essuyer jusqu'aux épaules.
C'est effectivement simple.
Quelle terroir pour le vin svp ?
Ok merci, maintenant j'aimerais bien que tu nous apprennes à cuisiner des glaçons étape par étape parce que les miens sont systématiquement ratés.
Bonjour Mr Nema,
Tout dépends de la forme des glaçons que vous souhaitez.
Cordialement,
Sylvie Ky
Bon, revenons en à la bouffe si ça ne vous dérange pas.
Ce midi c'est my own kind of choucroute
Je viens de réaliser que sa choucroute est libellée Christ. Ca me fait tout bizarre maintenant !
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